川粉怎麼做好吃

1、準備食材：鐵棍山藥1根、川粉1袋、鹽0·5小勺、生抽1大勺、鮑汁蠔油1勺、小米辣2個、大蒜2瓣、小葱1根。

2、熱鍋加入少許植物油，油熱後加入小米辣、蒜末爆香。

3、加入山藥塊翻炒片刻，加入清水。

4、加入鹽、生抽調味，蓋上蓋子燜幾分鐘。

5、等山藥軟糯後加入鮑汁蠔油，加入川粉拌勻後，蓋上蓋子燜一分鐘。

6、起鍋前撒上葱花即可。