酸奶與辣椒相剋嗎

酸奶和辣椒不會相剋，反倒是對腸胃功能的改善有一定的作用。

吃麻辣火鍋或者辛辣大餐時適當提前飲用一些酸奶，酸奶中的嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌和雙歧桿菌等3種活性乳酸菌就會聯合作用，抑制腸道有害菌的作用更強大，而且自身還能夠繁殖，能以較高的存活率，大批進入小腸，發揮改善腸胃機能的巨大作用。 酸奶口感細膩而稠滑，不但營養豐富，而且對腸胃有很好的保護。酸奶含有有利於胃腸道保護的乳酸菌，乳酸菌具有酸化腸腔，抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用，預防並治療便祕、腹瀉、腹痛等消化道疾病。