鹽池縣美食

鹽池縣美食有固原羊肉泡饃、鹽池西瓜、鹽池灘雞蛋、鹽池黃花菜、回鄉饊子等。

1、固原羊肉泡饃：固原羊肉泡饃是當地回族飲食中的一種饒有情趣的風味小吃，深受羣眾歡迎，它味道獨特、方便實惠、價廉味美、吃者甚多。

2、鹽池西瓜：鹽池西瓜個大、味甜、色紅，瓤沙如珍珠。其味甘性涼，含有多種維生素，碳水化合物、鐵、鈣、鋅、硒等礦物質。

3、鹽池灘雞蛋：鹽池灘雞蛋，寧夏吳忠市鹽池縣特產，全國農產品地理標誌。鹽池縣是一個牧業大縣，縣內有着優越的天然草原，植被種類達100多種，草原茂盛。

4、鹽池黃花菜：鹽池黃花菜是寧夏回族自治區吳忠市鹽池縣特產，全國農產品地理標誌。鹽池縣屬典型性大陸性季風氣候，乾旱少雨，且蒸發大，氣候乾燥，但地下淺水層的發佈較廣，水位高、水質好。

5、回鄉饊子：饊子這道油炸麪食據傳有一千多年的歷史。宋代文豪蘇東坡詩讚它為“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深”。把饊子的色香味概括無餘。