關於茄餅的百科
茄餅的正宗做法有：1、將茄子切成直徑3公分，半公分厚的圓片，用刀從中間切開，不要切斷，呈合葉狀。2、肉末用料酒、鹽拌勻，分別填入茄片中。3、雞蛋打散，加入麪粉調成糊。4、鍋中放油，燒温熱，將茄片放入蛋糊中蘸勻，逐個放入油鍋中...
食材：茄子、肉餡、雞蛋、紹酒、鹽、麪粉等。做法：1、將茄子切成直徑3公分，半公分厚的圓片，並用刀將其從中間切開，使之呈合葉狀；2、肉末用料酒、鹽攪拌均勻，分別填入茄片中；3、將雞蛋打散，加入麪粉調成糊狀；4、在鍋中放油，燒至温...
1、將肉沫用料酒拌勻。2、姜葱蒜切碎。3、茄子洗淨切片，第一刀不切斷，第二刀切斷，以此類推。切好的片用清水漂起來備用。4、將切好的姜葱蒜與肉沫，加上鹽、生抽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉，油拌勻。喜歡味大的朋友可以多加調...
做簡單又好吃的茄餅需要食材：茄子、胡蘿蔔、肉、雞蛋、麪粉、鹽、白糖、胡椒粉，共有5個步驟，以下是做簡單又好吃的茄餅詳細操作：操作/步驟1、茄子洗淨切開茄子洗淨切一釐米厚。2、去除茄子肉用工具去除茄子裏的茄子肉。3...
1、準備食材，主料是紫皮長茄子250克、五花肉400克；輔料是小麥麪粉50克、雞蛋150克；調料是大葱10克、姜10克、蒜10克、味精4克、鹽5克、香油5克、花生油500克、料酒、水澱粉各適量；2、將豬五花肉、葱、姜、蒜切成末；3、將茄...
第一、茄子清洗乾淨，我個人建議使用長茄子就行了，圓茄子還要去皮太麻煩了。長茄子找那種圓咕隆咚的，用刀切開，記住了，切一片茄子之後，就用刀在這一片茄子的中間再切一下，但不要切開，因為裏面要夾上肉餡的哦。第二、肉餡就不要...
1、茄子切成絲，加入適量鹽、五香粉，拌勻，醃製片刻。2、打入雞蛋，加入適量麪粉，拌勻。3、如若覺得太稠可加適量水調稀。4、在鍋中加入適量油，燒熱後倒入調好的茄子絲糊，待一面煎至金黃翻面，兩面都煎好即可出鍋。5、將蒜剝好，用...
煎茄子餅的做法：1、麪粉加水雞蛋調成糊，別太稀掛不住糊，用筷子攪動有阻力就行，還是得靠自己感覺香煎茄子餅的做法。2、平底鍋或是電餅鐺抹上油。茄子片在麪糊碗裏掛上糊，放進鍋裏香煎茄子餅的做法。3、香香的茄子餅出鍋了...
1、土豆對半切開，再切片，大約5毫米吧，不要太厚，否則不容易熟2、茄子切片，撒鹽，鹽15分鐘後，用力擠出水分3、茄子和土豆放到盆裏，加少許鹽，加乾麪粉攪拌均勻，喜歡吃麪的可以多放，不喜歡可以少放4、最好用不粘炒鍋或者平底鍋，鍋中放...
原料：茄子1個、青椒2個、葱姜少許、麪粉適量、鹽半勺、雞精少許、五香粉少許、雞蛋2只。做法：1、把茄子洗淨，去皮，切絲，放入盆中備用；2、把葱，姜，青椒全部切絲或切碎放入盆中，然後把鹽、雞精、五香粉、雞蛋放入盆中攪拌均勻；3、...
1、將茄子洗淨，切成丁狀。小葱切成葱花，備用。2、將雞蛋打於麪粉中，充分攪勻，加入適量的鹽和雞精。然後把茄子和葱花放入，充分攪拌，靜置2分鐘。3、準備一張平底鍋，倒入菜籽油或者花生油，儘量別用調和油，待油熱後，從裏到外延漩渦...
茄子餅：主料：茄子3個，麪粉150克。輔料：食鹽適量，味精適量，雞蛋一個，葱一根，火腿腸一根，水適量，植物油適量。步驟：1、準備材料；2、把綠皮茄子去皮，切成細絲，火腿腸也切成細絲；3、麪粉加水往一個方向攪拌成厚厚的麪糊，不往一個方向的話...
1、準備食材茄子2個，雞蛋2個，油10g，麪粉100g，鹽10g。2、茄子洗淨切片，麪粉中加入雞蛋、鹽、攪拌均勻。3、茄子片放入麪糊中包裹均勻，鍋中倒油加熱，將裹好麪糊的茄子片，放入鍋內煎至金黃色備用，然後起鍋燒油，用葱花爆香，加水，水開...
番茄雞蛋餅的主料:雞蛋200克,番茄250克,洋葱(白皮)50克,芹菜葉30克，番茄雞蛋餅的調料:植物油100克,鹽3克。番茄雞蛋餅的做法:1、將番茄洗淨用沸水燙後,剝皮去籽切成末;2、洋葱頭洗淨用熱油炸幹;3、芹菜葉洗淨用熱油炸...
原料：茄子、豬肉餡、麪粉。調料：葱薑蒜末、辣豆瓣醬、高湯、醬油、醋、白糖、鹽、胡椒粉、水澱粉、植物油、香油、雞精。作法：豬肉餡加鹽、葱薑末、醬油、胡椒粉、香油、雞精調成肉餡，麪粉加適量清水調成厚糊。茄子洗淨葱...
1、把茄子洗乾淨，切成圓形薄片，並用水泡一段時間。2、麪粉中放入花椒麪、鹽和兩個雞蛋。3、麪粉加水攪拌均勻，然後加入切好的葱花。4、將茄子片裹滿拌勻調好的麪粉。5、鍋中放油，油燒熱後，放入裹滿面粉的茄餅炸制兩面金黃...
食材:1、主料:茄子300克、番茄150克、肉絲400克、餅條500克、大葱50克。2、配料:油、食鹽、醬油、雞精。步驟:1、將五花肉洗淨，切成片備用。2、將茄子洗淨，切成細絲。3、將大葱切成細絲。4、往鍋內倒入油，先炒一下肉絲，倒...
用料：茄子1個、胡蘿蔔1個、肉400克、雞蛋1個、麪粉1把、鹽1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺。1、茄子洗淨切一釐米厚。2、用工具去除裏面的茄子肉。3、茄子肉切丁，胡蘿蔔切丁放入碗中，再加入一勺鹽，一勺雞精，一勺胡椒粉。4、加入一...
1、茄子去皮，切成丁，加入鹽抓勻醃製１５分鐘。2、醃好擠掉水分，加入麪粉、五香粉、鹽，打入雞蛋，加入清水，攪拌均勻。3、煎鍋預熱，加入麪糊，來回翻面煎，煎至兩面金黃即可。營養價值：茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維...
1、準備食材茄子2個，雞蛋2個，油10g，麪粉100g，鹽10g。2、茄子洗淨切片，麪粉中加入雞蛋、鹽、攪拌均勻。3、茄子片放入麪糊中包裹均勻，鍋中倒油加熱，將裹好麪糊的茄子片，放入鍋內煎至金黃色即可。...
材料：剩油餅3張、茄子2顆、裏脊肉1小塊、捲心菜一塊、綠豆芽1小碗、美人椒3個、蒜苗1小把、香葱2根、蒜3瓣、幹辣椒3顆調料、老抽2大勺、生抽2大勺、辣椒醬2茶匙、雞精少許。做法：配菜備好；茄子切丁，綠豆芽備好；油餅備好；把...
一、食材：茄子兩個，普通麪粉600g，青椒一根，葱花少許，鹽少許，雞精少許，五香粉少許，食用油少許。二、做法：1、將茄子洗淨，剝皮，並切成小丁備用；2、將青椒洗淨，切成小丁備用；3、將切好的茄子丁和青椒丁混合，加入葱花，放入鹽，雞精，五香粉，食...
1、茄子洗淨，去皮。2、切成片後加入適量鹽，醃製30分鐘左右（去掉茄子裏的水分）。3、準備麪糊。4、麪粉中打入雞蛋，再加入適量水，讓麪糊不至於太稠。5、在麪糊中加入芝麻。6、把茄子放入麪糊中，掛上麪糊，電餅鐺上倒入食用油。7...
製作麪糊：準備一個雞蛋放碗裏，將雞蛋打散。加入500克左右的水後攪勻，加入150克左右的麪粉後，加入少許的五香面和食鹽，攪勻待用。煎茄子：1、將茄子洗淨控幹水，去皮，切成1cm左右的薄片。2、電餅鐺里加上適量的植物油，刷勻。3、將...
1、準備好食材：番茄1個，麪包糠1袋，雞蛋1個，豆粉2勺。2、首先是將番茄洗好切片。3、碗裏豆粉加鹽，放入番茄沾滿，再在放入蛋液裏沾滿，最後放入麪包糠裏沾滿。4、油熱炸番茄小火，炸到兩面金色出鍋。配上番茄醬即可。...
熱門標籤
-
坐枱
先找
吃酒
白骨精
五零
剛竹
權委點
浩克
樣是
x6tim2
dcounta
科二零
獅盾
k1096
無禁手
加犬
其餘部分
君語
身輕如燕
護閨蜜
賣能
真特步
女正
美工
繼妃
古陸
正終
石頭山
塔台
卵母細胞
ladc
九一
站位
荷殘
山外
上氣不接下氣