關於催熟的百科
1、薰煙催熟法：在密閉的蕉房或缸中，點燃適量不含硫磺的檀香，密閉24小時後通氣待熟。該法香味好，適應於自食蕉催熟。2、乙烯利催熟法：將乙烯利溶液浸果或噴果，放於催熟房中待熟，乙烯利濃度參照催熟温度、時間及用法等，高温時宜...
榴蓮催熟的方法是放在太陽底下曝曬，因為高温利於榴蓮成熟，若榴蓮熟透了繼續曬太陽，會影響榴蓮食用的口感，開了的榴蓮證明已經熟透了，沒有必要再放在太陽底下曬。榴蓮屬於熱帶水果，營養非常豐富，很容易上火。也容易讓人發胖。...
芒果採用人工催熟的方法可以讓芒果更甜。芒果自身會產生催熟的物質乙烯，但芒果自身的乙烯分泌得比較慢，因此就需要藉助外力來促使乙烯分泌。未熟透的芒果買回來後，可先放入米缸中，用米將芒果埋起來，在米中放置一兩天後，未熟...
切開後的牛油果催熟方法如下：於切開的牛油果灑上檸檬或青檸檬汁，將果肉直接暴露於空氣中易壞，用檸檬汁之類的可防止切面變成褐色並變稀以達到催熟效果；用保鮮膜包裹，將兩半牛油果合在一起後再用保鮮膜包裹後放進冰箱，保鮮膜...
1、香蕉皮催熟。取一個乾淨的塑料袋，放進生香蕉和吃過的香蕉皮，密封保存，3天后香蕉皮上出現咖啡色的斑點，這就意味着香蕉熟了可以吃了，熟了的香蕉香甜可口，越靠近香蕉皮的地方熟的越透。2、蘋果催熟。取一個乾淨的塑料袋，放...
1、用藥物催熟青芒果：可以用藥物乙烯利進行催熟，這是最常見的水果催熟藥物之一。這種藥對身體傷害不大，是可以直接噴灑在青芒果果皮上的，然後在蓋上一塊抹布，兩天之後就能變黃食用。2、用成熟水果催熟青芒果：可以用加重的蘋...
一是將綠香蕉和蘋果放在密封的袋子內；二是將其放置於温度高的火爐或者冰箱的上方；三是用棉球沾滿高度白酒，與香蕉同置於袋中並放在25度左右的地方；四是用乙烯溶液直接噴在香蕉表皮。...
芒果在夏季催熟建議通風。芒果會產生水氣，在夏季高温芒果易壞。芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物...
處理時間以果實開始成熟時為最適時期，即有色品種開始上色，白色品種果粒微微轉黃時，處理效果最佳。根據專家近年於8至9月份對乙烯利促葡萄成熟的濃度指標進行了試驗，結果表明：每升750毫升的乙烯利促熟效果最佳，其次為每升500...
將水果放在温度比較低的地方，可以開空調把温度儘量降低，如果想加快，可以到市場購買催熟劑，兩者加起來催熟的效果會達到極致。可以把西瓜和熟透的香蕉放在一個塑料袋子裏面，密封起來，半天至一天以後西瓜就會熟透，如果用其它熟...
1、方法一：用水果催熟購買的榴蓮不熟時可以用水果進行催熟，這是最安全也最方便的一種催熟方法，大家可以把蘋果和梨與榴蓮放在同一個保鮮袋中，密封保存兩三天的時間，就能讓榴蓮變熟，再食用時味道就會好很多。2、方法二：用大米...
1、水果催熟：將生柿子與成熟的蘋果、梨等水果一起放入塑料袋中，然後紮緊袋口，一週左右即可。2、温水浸泡：將柿子洗淨放入容器中，再加入40℃的温水浸泡生柿子，保持水温在35-40℃，將容器密封蓋好，1-2天即可。3、果肉浸泡：將一些...
將香蕉梨和香蕉放在一起，可以達到催熟的效果。香蕉中含有乙烯激素，乙烯是一種天然存在的植物激素，它能使果實中的澱粉含量以及可溶性糖都迅速增長，從而產生有機酸。當香蕉釋放乙烯的時候，蒂中的細胞便活躍起來，尤其是果膠酶...
1、放陽光下曬一天：將沒有成熟的大樹菠蘿放在陽光底下曬一天，之後放入紙箱，大樹菠蘿就會散發出香味。2、用已經成熟的水果催熟：把已成熟水果（如蘋果、香蕉）跟其放在一塊，就能很快地催熟大樹菠蘿。3、和鹽泡水中：將大樹菠蘿和...
獼猴桃不催熟自己會熟。獼猴桃放在常温下3-5天后即可自己成熟，如果急着享用，可以將獼猴桃與蘋果、香蕉放在一起催熟，2-3天即可享用。獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜，含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物和豐富的...
1、大米催熟：每一種水果自身都會有催熟的物質產生，這種物質分沁比較慢，需要藉助外力來促進它們的分泌量。購買了青芒果以後回到家裏可以把它放在家裏的米中，用米把它埋起來，能起到催熟的作用，在米中放一兩天以後青芒果就會...
香蕉催熟要密封。通風以後會把乙烯吹散，絕對不能通風。保持乙烯的濃度，香蕉才會熟得更快。將香蕉放入袋中，注意避免用污染的袋子和有蠟層的袋子，會影響香蕉釋放乙烯氣體，乙烯氣體是一種促進果實成熟的植物激素。催熟的温、...
促進水果成熟的因素主要有三個：即適宜的高温、充足的氧氣、酶的活動劑。對於水果催熟來説，主要是某些能促進水果成熟的刺激性氣體。乙烯能使果實呼吸性強度提高，提高果實組織原生質對氧的滲透性，促進果實呼吸作用和有氧參...
1、水果同放：將未成熟的榴蓮與成熟的水果放在一起，如香蕉、蘋果，利用成熟水果釋放出來的乙烯加快榴蓮的成熟。2、報紙包裹：用報紙將整個榴蓮包裹好，放至陰涼的地方，可加快榴蓮成熟。3、加熱催熟：將比較生的榴蓮肉放於微波爐...
1、如果榴蓮成熟度比較高，那麼放2天左右，才能催熟能吃，若是榴蓮比較青澀，則需要的時間會長一些，可能需要5-7天左右，才能催熟能吃；而將榴蓮與蘋果、香蕉等可以釋放大量乙烯的水果放一起會比榴蓮單獨存放催熟得更快。...
柿子味道澀催熟可以購買聚乙烯催熟劑，來給柿子催熟或者用石灰水浸泡催熟。石灰水浸泡。配製澄清的石灰水，柿子與石灰水的比例大概10:1左右，倒入缸內，放入柿子，加水浸沒柿子，3-4天即可脱澀食用，這樣催熟柿子偏脆。...
催熟鷹嘴芒果共分為2步，需藉助大米進行操作。以下是催熟鷹嘴芒果的詳細步驟：操作/步驟1、將鷹嘴芒果擦乾淨用濕毛巾將鷹嘴芒果擦乾淨，再用紙巾將果皮擦乾。2、鷹嘴芒果用大米埋起來然後將鷹嘴芒果放入大米，埋起來等待1-3...
1、密封催熟。將柿子裝進塑料袋中，裏面放一兩個熟蘋果或香蕉，把口紮緊，2-3天即可成熟並脱澀。原理是通過成熟果實釋放出乙烯來啟動果實內部的乙烯產生，達到催熟的目的。如果沒有蘋果相較，也可用梨或山楂之類的水果代替。2...
1、高温催熟：把獼猴桃放在塑料袋中密封，放到陽台或者距離暖氣較近的地方，2-3天后獼猴桃即可變軟。2、利用蘋果香蕉：把獼猴桃、蘋果、香蕉密封在同一個袋子中，1-2天后獼猴桃即可變軟。3、破壁法：用牙籤在獼猴桃的表面扎幾個...
1、用手摸下。自然成熟的西紅柿捏起來軟軟的，感覺汁就要漏出來一樣，而催熟西紅柿不管是什麼品種，摸起來手感都很硬。2、看果皮顏色是否發暗。自然成熟的西紅柿果皮發亮，表面顏色分佈不均勻，整體圓滑，在根蒂處還有一些綠色，若...
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