關於做芽菜的百科
1、豆類芽苗菜白豌豆、蠶豆、大花豌豆、花生、綠豌豆、鬆柳豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、紅小豆、豌豆、扁豆、相思豆、龍鬚豆等等。2、蔬菜類芽苗菜波菜、芥藍、芥菜、小白菜、大白菜、香芹、蕹菜、落葵、胡羅卜、馬...
用料：紅薯，麪粉，豆芽，青椒，葱，乾紅椒，醋，海鮮醬油，糖，鹽，雞精。步驟：1、將紅薯蒸熟後去皮，與麪粉和成麪糰，將麪糰切成小份，擀成近似長方形的薄餅。烤箱上下火150攝氏度度烤8分鐘；2、將餅、青椒，切儘量和豆芽長短一致的細絲；3、鍋內放油，...
1、豆芽挑揀一下洗乾淨，幹辣椒切碎，葱姜切末。2、鍋中放油，花椒炸出香味，放入葱薑末，再放入幹辣椒爆香。3、放入黃豆芽煸炒，放入少許鹽，生抽調味。最後關火放雞精煸炒，出鍋前滴入香油即可。...
1、麪筋切薄片備用，大蒜搗成泥狀，淋上熱的花椒油，香葱洗淨切碎備用。2、將麪筋片，黃豆芽用熱水焯一遍。3、香葱碎，蒜蓉，幹辣椒末，生抽，香醋，鹽，白砂糖，雞精，香油各適量放入調料碗中，混合均於即可。...
1、香菜是喜涼作物，在高温季節催芽的話，可以在之前先把種子搓開，分離出香菜果實內的2顆種子，催芽可以在低温、潮濕的條件下進行，比如説水井內。2、香菜種子放入水中，浸泡4小時左右的時間，然後裝入編織袋中，懸掛在井中離水面6....
直接上乾貨：1、豆芽焯水；2、粉條提前泡入水中，泡軟後，過一遍熱水第一步、將粉條浸泡水中，待泡軟後，下鍋焯水，焯水後入盤待用。第二步、豆芽洗淨，開鍋焯水，約1分鐘，出鍋清水衝後，入盤待用第三步、準備輔料：香菜、蒜末，香油、醬油、...
1、綠豆芽洗淨瀝乾水分，胡蘿蔔切絲待用，大蒜2瓣切蒜末，小米椒2個切碎，小葱2根切葱花。2、鍋中放入適量清水燒開，放入豆芽焯水1分鐘後盛出。3、碗中放入綠豆芽、胡蘿蔔絲，調入鹽、雞精、蒜末、小米椒碎、生抽、醋、白糖，拌勻...
1、豆芽菜沖洗乾淨控水。2、把小葱切成兩半，用乾紅辣椒洗淨擦乾。3、冷油下葱碎、辣椒爆香。4、倒入控幹水的豆芽菜翻炒。5、加半飯勺白糖，香醋2飯勺，生抽一勺，鹽適量翻炒即可。豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、...
食材：芹菜適量，綠豆芽適量，豬裏脊肉適量，菇鹽適量，料酒適量，澱粉適量。步驟：1、豬裏脊切成絲，用鹽、料酒、澱粉和食用油抓勻醃製15分鐘；2、芹菜掐成寸斷，順勢將折不斷的纖維抽去，這樣吃口會更嫩，不會有渣；綠豆芽去芽及根；3、熱鍋冷...
1、綠豆芽的根鬚摘去，清洗乾淨；2、放沸水鍋中燙到斷生，撈出，用涼開水漂涼，撈出，瀝乾水後裝盤；3、蒜頭去皮，先切成碎末，再用刀背剁成泥，放入綠豆芽中；4、再加入白糖、精鹽、醋、味精和香油，拌勻即可食用。...
芽菜怎麼做好吃共有4步。芽菜可以做芽菜黃刺魚、芽菜炒河粉、芽菜肉末。以下是芽菜肉末的具體操作步驟：操作/步驟1、倒油鍋中油熱炒姜蒜末。2、加入肉餡加入肉餡翻炒。3、加入醬油加入醬油炒香。4、加入芽菜加入芽菜碎...
1、鍋裏水燒熱，放入一個濃湯寶。2、鍋開了，放入豆芽。3、之後放入菠菜。4、加鹽，調味，可以放點香菜，出鍋。...
做法：1、雞肉洗淨切粒，青椒切圈。2、雞肉里加清水，再加料酒、豆粉拌勻醃製20分鐘。3、鍋中加油，油温燒至五成熱，放醃製好的雞米炒散。4、再放豆瓣醬炒1分鐘，再加青椒炒勻，撒上少許白糖。5、最後放芽菜，翻炒均勻，大火收汁即可。...
材料：豆芽，紅甜椒，葱，香油，陳醋，辣椒油，蒜，生抽，糖。做法：1、豆芽摘去老根，紅甜椒切絲，葱切絲。2、香油、陳醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽兩匙，糖少許拌勻成味汁。3、鍋裏燒開水，先放入黃豆芽、紅椒絲汆燙2至3分鐘，起鍋前關火加入...
豆芽湯做法主料：黃豆芽，大葱，大蒜。輔料：生抽，白胡椒粉，鹽。步驟：1、將黃豆芽洗淨瀝乾，大蒜切成末，大葱切成葱花備用；2、鍋中放入水，大火燒開後，將黃豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，調勻後，改小火煮10分鐘；3、豆芽煮熟後，加入鹽，白胡椒粉，再...
豆芽菜可以做成清炒豆芽、豆芽炒肉、涼拌豆芽，以下是清炒豆芽菜的做法，共分為3步，以下是具體做法：操作/步驟1、清洗豆芽把豆芽清洗乾淨備用。2、炒幹水分鍋燒熱，倒入豆芽翻炒，炒至豆芽變軟。3、翻炒均勻出鍋加生抽調味，淋上...
1、把準備好的鹹菜洗淨以後切成細絲狀。2、然後再放在清水中浸泡兩個小時。3、取出以後切適量葱花，在鍋中放油，把葱花炒香，隨後把蘿蔔鹹菜入鍋炒熟。4、在炒蘿蔔鹹菜的同時，要把鮮嫩的豆芽處理乾淨以後用沸水焯燙，焯熟以後...
主料：白菜200克，黃豆芽200克。調料：醬油5克，鹽3克，味精2克，姜5克，植物油20克。白菜炒豆芽的做法：1、將白菜洗淨，切條；2、將黃豆芽洗淨，去掉豆皮等雜質；3、炒鍋置於火上，放入植物油燒熱，加入葱花、薑絲煸香；4、投入黃豆芽、白菜等煸炒...
綠豆芽炒菠菜的製作如下:主料:綠豆芽、菠菜150克；調料:花椒、大葱、姜、大蒜、植物油、鹽、味精。步驟如下:1、將綠豆芽去頭、須，洗淨；2、菠菜擇洗乾淨，切段，備用；3、葱姜洗淨切末；蒜去皮切片；4、鍋中倒入油燒熱，放入花椒，炸出...
所需材料：黃豆芽、大蒜泥、芝麻、鹽、麻油、辣椒粉。具體做法如下：1、黃豆芽用水洗淨後，放入開水中煮5至6分鐘；2、將黃豆芽撈起，用涼開水把黃豆芽衝冷，然後徹底瀝乾；3、將鹽、大蒜泥、麻油、芝麻、辣椒粉依次加入瀝乾的黃豆...
芽菜是芽苗類蔬菜，用植物種子或其他營養體，在一定條件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼莖等。芽菜是用芥菜的嫩莖劃成絲醃製而製成，分鹹、甜兩種，無機鹽、微量元素和維生素B1、維生素B2的含量很豐富。...
材料：雞肉、鹽、料酒、油、青椒、姜、生抽、芽菜。做法：1、雞肉洗淨，切丁；2、雞肉中調入少許鹽、料酒，淋上油醃製片刻；3、青椒切粒，姜切末備用；4、鍋置火上油燒熱，放入薑末爆香；5、下入雞肉，炒至變色；6、加生抽炒香上色；7、加芽菜...
主料：黃豆芽、紅椒、蒜苗輔料：香油、姜、葱、花椒粒、味精、料酒、鹽做法步驟：1.黃豆芽洗淨，蒜苗洗淨切斷，紅椒切絲，姜切絲，葱切葱花；2.鍋內放油，七成熱時放入花椒、葱花和薑絲煸炒出香味；3.放入黃豆芽和少許料酒煸炒片刻；4.放入...
做法一：食材：白菜芽250公克，薑絲少許，紅辣椒絲少許，甜椒丁2大匙，醬汁材料1大匙，檸檬醋2大匙，礦泉水4大匙。步驟：1、白菜芽放入滾水中，加少許沙拉油燙熟，泡冰水冰鎮，瀝乾後裝盤；2、醬汁材料混合薑絲、紅辣椒絲拌勻，淋於白菜芽上，再灑...
黃芽菜做法：原料：黃芽菜、胡蘿蔔、黑木耳、豬肉、油、鹽、雞精；步驟：1、黃芽菜洗淨切斷，豬肉洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切片，黒木耳泡發洗淨；2、起油鍋加熱；3、放入肉片煸炒2分鐘；4、放胡蘿蔔煸炒；5、放入黑木耳煸炒；6、放入黃芽菜煸炒2...
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