關於糯甜的百科
1、曬好的紅薯幹再蒸一下就會軟糯了.2、主料：紅薯1500克輔料：水適量3、紅薯洗淨。4、紅薯洗淨上蒸鍋，大火蒸制。5、蒸制紅薯用筷子能扎透即可。6、蒸好的紅薯剝去紅薯皮，切成厚片。7、切成厚片的紅薯放在陽光下晾曬。8、...
用洗淨晾乾的大可樂之類的瓶子裝起放置陰涼的地方即可。裝糯米甜酒的容器一定不能是玻璃瓶。糯米甜酒主要採用糯米釀造而成，營養豐富，色澤金黃，清涼透明，口感醇甜。糯米甜酒有特有的香氣，風味獨特，老少皆宜，富含多糖、礦物質...
甜糯米飯的製作材料為：糯米、豬裏脊肉、鮮香菇幹、紫菜、蝦米、姜、料酒、鹽、香油、醬油、植物油。甜糯米飯的製作步驟如下：1、將糯米淘洗乾淨後，浸泡一晚上，控幹水分，上籠蒸約40分鐘。2、紫菜和蝦米泡軟，並將紫菜切成細末...
做甜糯米飯的方法如下：將米和水放入平底鍋裏，置火上煮開，然後加蓋，調至小火。煮15至20分鐘，加入糖在熱飯裏，混合。電飯鍋飯煮熟，製成糯米飯。舀到大碗裏，稍涼2分鐘後加入白糖、黃油，拌勻備用。將烤南瓜籽，花生仁和核桃仁剁細碎...
主料：蓮藕，糯米。配料：大棗，紅糖。步驟：1、將藕削皮洗淨，大棗洗淨備用，糯米淘淨上火略煮。2、為了減少泡糯米的時間，將糯米煮一下，開鍋就關火，倒掉米湯備用。3、將藕切掉頂蓋，把糯米灌進去，用筷子填充緊實，然後將頂蓋用牙籤固定回...
做法：1、糯米先用水浸泡4小時以上，然後上鍋蒸約30分鐘或者用電飯煲蒸煮。出鍋後打散晾涼，在此過程中當温度下降至35度左右加入甜酒釀（酒麴），拌勻。2、把晾涼的糯米飯放入容器中，用保鮮膜封閉嚴實放在温度較高的地方發制約2-3...
兩者各有好處：1、糯玉米營養豐富，食用價值高，被當今世界廣泛用作營養食物。消化不良的人適合吃糯玉米，但是糖尿病人不適合吃糯玉米，因為消化的快，血糖升的較高。2、甜玉米具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層...
做糯米甜酒的步驟如下：1.糯米洗淨浸泡一夜；2.隔水蒸熟；3.晾至35-40度，加入甜酒麴，攪拌均勻；4.放到無水無油的密封容器內；5.放在保温處，一週左右即可做成。糯米甜酒還被稱之為酒釀和甜米酒等等，主要的原料就是通過糯米來進行發...
甜糯米酒含有酒精，因為是發酵而成，所以含有酒精。米酒又叫酒釀，是用蒸熟的江米拌上酒酵發酵而成的一種甜酒。由於發酵條件不同，所以酒精度不同。但是酒精含量不高，通常在1%～15%之間。甜糯米酒也叫甜酒釀，是江南地區傳統小吃...
1、糯米粉和水混合放入微波爐高火兩分鐘左右;2、熟了的糯米糊放入冰箱冷藏一個小時;3、將麪粉、冰糖粉、酵母、奶粉、鹽混合;4、將雞蛋液、糯米糊倒入麪包機桶;5、倒入混合的麪粉，調製快速揉麪檔20分鐘;6、加入黃油再...
甜糯米飯做法如下：主料：糯米、薏米、芡實、瓜條、百合、蜜棗、桔餅、蜜櫻桃、葡萄乾。輔料：冰糖、白砂糖、熟豬油、生粉。做法:1、將薏米、百合、芡實洗淨。分裝於3個碗中加入少許清水上籠蒸20分鐘，取出晾涼。瓜條、桔餅...
糯米甜酒的做法：１、糯米洗淨後，加入漫過糯米半釐米的清水煮熟，煮熟後的糯米飯打散冷卻到不燙手的温度。２、取酒餅丸小半顆磨碎，加入少量温開水溶解，然後將酒餅水拌入糯米飯中。３、拌好的糯米飯放入無水、無油、密封性好的容器...
1、糯米餈不夠甜可以在上面稍微撒一些糖。2、糯米餈的做法步驟：將100g糯米粉、20g玉米澱粉、20g白砂糖和125g純牛奶混合，並攪拌均勻至無干粉。3、接着加入13g玉米油，攪至稍微粘稠。4、將攪拌好的糯米糊倒入蒸碗中，蓋上保...
糯米不是甜的。糯米是糯稻脱殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟的主要原料。長糯米生長在南方，因為氣候原因，每年可以收穫兩季或三季。...
1、準備材料：糯米、紅棗、幹蓮子、枸杞子。把以上材料全部洗淨備用。2、紅糖備用。3、枸杞倒進裝有糯米的高壓鍋裏。4、倒進紅棗。5、注入適量的水。6、把蓮子也倒進去。7、蓋鍋大火壓3分鐘。8、揭蓋加入紅糖。9、攪拌...
根據情況而定。蒸甜飯的時不管是用長糯米還是圓糯米都可以，這兩種米在口感、營養等方面都極為相似，蒸出來的效果也差不多。唯一不同是圓糯米屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米，如果想做黏一點的就用長糯...
遵化的板栗又甜又糯。遵化板栗又稱京東板栗、河北甘慄，主產區在河北省興隆、遵化、遷西、青龍滿族自治縣一帶。栽培歷史有2000多年，以果實玲瓏、肉質細膩、澀皮易剝、含糖量高、糯性強、富含多種營養而聞名。...
糯米甜飯蒸30分鐘即可。蒸糯米甜飯前，糯米要提前浸泡1-2個小時，使其變軟。蒸鍋蒸糯米飯的時候，可加入紅棗、葡萄乾等喜歡的食材，增加風味。蒸的時間不能太長，否則容易出現飯底糊掉的情況。...
釀糯米甜酒3-5天就可以吃了，存放温度也同樣重要，糯米甜酒的存放温度應該是26度左右。糯米甜酒是一種特色傳統小吃，主要原料是糯米和酒麴，糯米甜酒營養豐富、色澤金黃、口感醇甜而且具有糯米甜酒獨特的香味。...
長粒江米洗淨，水浸泡24小時，將泡好的江米蒸熟。放涼至35度左右，加入甜酒麴適量温開水至漿糊狀，充分拌勻。製作好的糯米飯置於帶蓋兒的容器中，用一礦泉水瓶子的下半部，紮好眼，插入糯米飯的中央。預留的一點兒甜酒麴加入少量温...
主料：東坡肉250克、香糯米200克、紅豆50克；配料：食鹽2克、生抽5克、糖20克、辣椒粉5克、食用油適量；製作步驟：1、將紅豆、糯米、白糖、東坡肉各放入碗中備好；2、將備好的東坡肉切丁，紅豆和糯米用清水淘洗後泡半天；3、泡好的糯...
糯玉米一整根、胡蘿蔔一小截、黃瓜一小截、松子一小把、鹽少許、糖一小勺、食用油適量。玉米全部剝下備用，松子剝乾淨備用，黃瓜和胡蘿蔔切小丁。玉米和胡蘿蔔提前煮一下，放一點鹽，鹽能帶出玉米的清甜。煮好的玉米胡蘿蔔瀝...
甜玉米和糯玉米的區別：1、糯玉米富含維生素：就市場上最常見的糯玉米和甜玉米來説，糯玉米一般以白色居多，其中蛋白質的含量比較高，富含維生素A、維生素B1等營養元素。糯玉米澱粉含量高達70%到75%，而且幾乎都為支鏈澱粉。這種...
原因：甜酒是要有一個糖化的過程，需要氧氣參與的，在發酵的過程中，一定要保證攪拌的酒麴是活的，對酒麴也有一定的要求，因為這樣才能夠有糖化反應，其次就是保温的時候不要完全密封死。如果導致沒有空氣，使得糖化過程無法繼續，那就...
1、宮廷糯棗口感軟糯黏甜,非常的好吃，是用糯米、芸豆、紅棗製作而成。2、取200g糯米粉倒入盆裏。3、加一大勺白糖。4、適量温水和麪團。5、大棗切開去除棗核。6、把檽米麪團塞進去。7、上鍋蒸，大火燒開蒸十五分鐘左右即...
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