關於鮮蝦的百科
先將鮮蝦放入鹽水中浸泡3到5分鐘，接着將蝦頭整個揪掉，蝦頭裏面有蝦的消化系統，細菌含量很高，是不能吃的，然後用牙籤將蝦尾上的蝦線挑出，最後剪掉蝦尾和腹部的一些小爪子，這樣蝦就處理好了。蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節...
鮮蝦和含有鞣酸的水果相剋，比如葡萄、石榴、山楂、柿子等水果，和這些水果一起食用會降低蝦中的蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐，頭暈，噁心和腹痛腹瀉等症狀。...
用料：蝦仁，餛飩皮，雞湯，鹽，糖，澱粉，香葱，紫菜，菠菜。步驟：蝦仁首先挑去蝦線；加入鹽，小蘇打抓揉1分鐘，然後用水衝淨控幹水分；取一半的蝦仁用刀背碾碎；兩種蝦仁混合加鹽，糖，白胡椒粉，澱粉拌勻；最後餡里加少許葱油拌勻即可成餡；包好餛飩；菠菜...
1、備好食材：蘆筍、蝦仁；蝦仁去掉蝦線，洗淨，瀝乾水分；蘆筍洗淨，切斷；2、蝦仁調入適量鹽、料酒，胡椒粉，抓勻後醃製片刻；3、鍋裏倒入清水燒開，調入適量油、鹽，再放入蘆筍焯水；4、蘆筍焯水後撈出，瀝乾水分；5、不粘鍋裏倒入適量油燒熱，放...
把新買來的鮮蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。然後把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿...
1、準備新鮮鮑魚，一般兩個切片就夠用。2、鮮蝦一斤，去頭去紗線，背部切一刀，蝦的尾巴留着，這樣處理除了乾淨，也為了做出來的蝦賣相好。3、幹鮑魚片剪成細條，洗乾淨後用水泡，半個鐘頭。等下還可以用這泡的水當做煮粥的水，味道更...
1、保鮮袋：切掉蝦頭上的須和刺(以免刺破袋子而失去新鮮度)，直接放入保鮮袋中。裝滿袋子後，將三個相同的保鮮袋放在袋子外面，用透明粘合劑密封，然後直接放入冰箱。然後將冰箱調到最高水平8到10個小時，這樣它就可以很好地冷凍...
鮮蝦放入密封的保鮮盒中，然後放入一個裝着冷水的盆子裏，在陰涼的地方保存至第二天是可以的，或者可以將鮮蝦用保鮮膜包好，然後放入冰箱冷藏保存一天也是可以的。鮮蝦，又稱鮮蝦蟆、鮮蝦蟆陵，指新鮮的節肢動物，身上有殼，腹部有很...
保存超市的鮮蝦買可以將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裏，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。或者把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保險盒裏，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。這樣保存可以讓蝦完全與空氣隔絕...
鮮蝦泥做釣魚的餌的方法是把鮮蝦去殼然後用刀切成碎末，放入炒鍋中小火炒香，用擀麪杖反覆碾壓成碎末，取來一個盆，倒入蝦仁碎攪拌均勻，撒入奶粉反覆攪揉即可。釣魚屬於一種户外運動，目標是用漁具把魚從水裏釣上來，而且釣魚不限...
將冰鮮蝦放到準備好的礦泉水瓶或者塑料盒中，按照一餐的量把蝦分裝，因為蝦一旦融化後在冰起來會變黑影響食用，然後加水，將蝦漫過水不用太多，剛剛漫過就好，撒少許食鹽到蝦的身上，然後放入冰箱冷凍，可以保存很長時間。蝦蝦是一種...
將買來的鮮蝦用流動的水沖洗乾淨後，放入冰箱冷凍室冷凍1至2小時，至蝦身表面結冰，取出，在室温下讓蝦溶化。去掉蝦頭，將蝦殼第一節剝離蝦身，一隻手捏住蝦尾，另外一隻手捏住第一節剝好的蝦身，輕輕往外一拉，即可將蝦身抽出蝦殼，這樣...
鮮蝦可用保鮮袋冷凍保存，將買回來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，將其擺直放進保鮮袋中，再在袋子外面套3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好後放進冰箱冷凍即可。蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦...
鯽魚鮮蝦湯的做法為：將鯽魚洗淨，瀝乾水後放入熱油鍋，煎至兩面黃，然後加入水，煮至湯乳白後加入蝦，再加蓋煮5分鐘，加鹽即可出鍋。具體步驟如下：1、將鯽魚洗淨，瀝乾水；2、熱油鍋，放入鯽魚煎，煎至兩面黃；3、加水煮開後，加葱、姜、料酒，用...
鮮蝦粥做法：1、蝦洗淨後，把頭部帶須和刺的部分去掉，把蝦腦掏出，然後從蝦背劃一刀把蝦切成兩邊。放點鹽，胡椒粉，少許料酒醃製，最好在粥快煮好的時候處理，這樣可以最大程度保持蝦的鮮甜和爽口感，葱和香菜切碎；2、米淘洗後加清水適...
鮮蝦蛤蜊年糕湯的做法：1、準備年糕片，水澱粉；2、鮮蝦蛤蜊提前加入黃酒，生粉抓勻後靜置1小時，準備筍丁和青豆；3、鍋內水燒開後加入青豆和筍丁焯水後撈起；4、鍋內倒入油，加入鮮蝦蛤蜊炒至變色備用；5、另起鍋，鍋內倒入肉湯，倒入年糕...
準備蝦仁400克、肉餡250克、韭菜300克、雞蛋3個、黑木耳100克。根據個人口味，加入黃酒2勺、蠔油2勺、生抽3勺、五香粉1勺、麻油2勺、食用油3勺，可鎖住蔬菜水分，攪勻即可。煮餃子的方法：速凍餃子冷水煮。速凍餃子用沸水煮...
常温下只要不超過兩天，蝦不變質就可以食用。可以從肉眼識別蝦是否變質，看蝦頭是否脱落或者容易脱落，蝦身是否有汁水漏出，蝦頭和蝦腳是否變黑，若有以上情況，即為不新鮮。新鮮的死蝦對身體不會有影響，直接白灼或者煮湯都可以，變...
原材料：餛飩皮，鮮蝦，小葱；1、將蝦在冰箱冷凍層凍大概半小時的樣子然後拿出來去掉蝦殼，用牙籤挑掉蝦線；2、將整理好的蝦洗乾淨，小葱剝好洗乾淨，分別切成小末；3、將切好的小葱和蝦肉末放在一起剁均勻；4、用筷子夾一小點蝦肉放到小...
西紅柿和蝦是不宜同時服用的，主要的蝦的外科中還有微量的砷，這些砷是無毒的，但和西紅柿中的維生素C結合和就會形成有毒的砷化合物，如果你説的蝦乾是指蝦仁，是沒有太大問題的，祝健康幸福...
鮮蝦可以用以下的做法：1、將檸檬或者青金桔切開，濟出檸汁備用。2、將油燒熱後加入醬油和許糖之後放入鮮蝦翻炒。3、出鍋前加入準備好的檸檬汁翻炒幾下就可以出鍋了。製作要點：本菜品口感微甜中帶酸，製作過程不用加鹽，只用...
鮮蝦怎麼吃火鍋共有5步。準備食材：鮮蝦、八角、香葉、豆瓣醬、葱末、薑末、蒜末、清水、幹辣椒、花椒、辣椒圈、葱花、食用油。以下是鮮蝦怎麼吃火鍋的具體操作步驟：操作/步驟1、處理鮮蝦鮮蝦剪去蝦鬚、蝦槍，挑掉蝦腸，洗...
1、準備食材。粉絲泡水至軟撈出備用，基圍蝦去腮去蝦腸洗乾淨。鮮蝦粉絲煲怎麼做2、放上蠔油，生抽，鹽，孜然粉，胡椒粉攪拌均勻醃製入味。鮮蝦粉絲煲怎麼做3、不粘鍋熱油煎蝦熟透出鍋，炒鍋熱油放上香葱，洋葱末，蒜頭泥爆香。鮮蝦...
用料：圓餅面、鮮蝦、葱、姜、蒜末、香麻油、生抽或者耗油、水。做法：1、麪餅用温水泡半小時；2、泡完攤開在盤子上（最好加少許面，防止蒸出來的面太乾），蝦擺放在面上面，蒸五分鐘左右；3、鍋熱油，放葱薑蒜末爆香，放少許生抽，雞精，少量...
1、壞蝦的頭與體，殼與肉相連鬆懈，用手輕輕觸碰時頭尾易脱落或分離，不能保持其原有的彎曲度。2、如果蝦已經死了，就不會在水中時不時出現一些小泡沫。3、新鮮的蝦，皮殼發亮，河蝦呈青綠色，對蝦呈青白色（雌蝦）或蛋黃色（雄蝦）。4、不...
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