用鮮蝦包混沌放什麼菜好

來源：生活大全幫 2.03W

用料：蝦仁，餛飩皮，雞湯，鹽，糖，澱粉，香葱，紫菜，菠菜。

蝦仁首先挑去蝦線；加入鹽，小蘇打抓揉1分鐘，然後用水衝淨控幹水分；取一半的蝦仁用刀背碾碎；兩種蝦仁混合加鹽，糖，白胡椒粉，澱粉拌勻；最後餡里加少許葱油拌勻即可成餡；包好餛飩；菠菜洗淨取芯，香葱切碎，紫菜掰開；先用開水把菠菜燙熟；用雞湯或水將餛飩煮熟，入碗加入生抽，紫菜，菠菜即可食用。