關於營養物質的百科
食物中含有蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽六種營養物質,食物所含的六類營養物質中,能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質,同時這三類物質也是組織細胞的組成成分,其中糖類是最主要的供能物質,脂肪也是重要的供...
營養是供給人類用於修補舊組織、增生新組織、產生能量和維持生理活動所需要的合理食物。食物中可以被人體吸收利用的物質叫營養素。糖類、脂肪、蛋白質、維生素、水和無機鹽(膳食纖維被稱為“第七大營養素”)是人體所需...
人體每天所需的營養物質為碳水化合物、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽。它們是人體所需的六大營養素,前三者在體內新陳代謝後產生能量,故又稱產能營養素。主要的作用是機體的構成,提供能量。營養是供給人類用於修補舊...
1、維生素和礦物質。青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,一個成年人如果每天吃500克青菜,就能滿足人體所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等,為保證身體的生理需要提供物質條件,有助於增強機體免疫能力。2、青菜中含有...
三大營養物質是指糖類、脂肪、蛋白質是人和動物體的營養物質。這三類物質都可以在食物中獲取,但不是儲存在同一個身體器官裏面。蛋白質,是製造細胞和組織的基本材料。在體內擔負着信息傳遞,維持大腦活動,促進化學反應,抵禦...
草莓營養價值豐富,被譽為是水果皇后,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是所...
碳水化合物、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽是人體所需的六大營養素。1、碳水化合物,人體最主要的熱量來源;能夠維持正常的神經功能;促進脂肪、蛋白質在體內的代謝作用;2、油脂,油和脂肪的統稱。脂肪是組成人體組織細胞...
人體需要的營養素有七大類:碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、水和膳食纖維。七種營養素在人體可以發揮三方面的生理作用:其一是作為能源物質,供給人體所需要的能量(主要是蛋白質、碳水化合物和脂肪);其二是作為...
1、含有多種礦物質:其中包含豐富的鐵元素、鈣元素等,不僅能夠有效提高身體抵抗力,同時還能很好的補充氣血、調養腎臟,對於治療貧血具有很好的效果;2、豐富的維生素:葡萄乾之中還含有多種維生素以及氨基酸,對於睡眠質量不好或...
1、粽子裏含量最多的營養物質是糖類。而且由於粽子是主副食一起搭配製作的綜合性食物,所以它的營養成分也頗為豐富。粽子的主要原料是糯米,從中醫的角度來看,糯米性味甘温,有健脾暖胃、補中益氣的功效。糯米含有高質量的...
1、澱粉,饅頭中含有的糖類是澱粉,澱粉經過酶的作用會分解為麥芽糖。2、酵母,酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種,是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物,營養學上把它叫做“取之不盡的營養源”。3、還含有少量蛋白質、脂肪、膳...
適時提高熱量及蛋白質攝取量受傷後初期,因體內處於高代謝速率的情況下,對熱量及蛋白質需求量較高,因此患者食量可以比平常再多一些,特別是增加奶類製品、蛋豆魚肉類等富含蛋白質的食物。若無法由天然食物獲得足夠蛋白質,可...
肉類可分為畜肉和禽肉兩種,前者包括豬肉、牛肉、羊肉和兔肉等,後者包括雞肉、鴨肉和鵝肉等。肉類食物中含有豐富的脂肪、蛋白質、礦物質和維生素,碳水化合物較植物性食物少,不含植物纖維素。肉的組分變化不僅取決於肥肉與...
核酸屬於遺傳物質,它的基本單位是核苷酸,核苷酸由五碳糖、磷酸和含氮鹼基構成,核酸不參與人的物質代謝,它只是控制蛋白質的合成來影響人體,而糖類、脂肪、蛋白質是人每天的物質和能量代謝的主要物質。由於核酸是由五碳糖、...
肌肉鍛鍊需要補充的營養物質有:1、蛋白質。肌肉必須要有足夠的蛋白質的支撐,肌肉越多,需要的蛋白質也就越多,蛋白粉最易被身體吸收,應每3個小時補充一次,這樣機體能不斷的得到氨基酸的供應,機體會一直處在合成代謝狀態,這樣將...
蜂蜜中的營養物質有:微量維生素,其中有維生素A,維生素B1,維生素B2,維生素B6,維生素C,維生素D,維生素K,尼克酸,泛酸,葉酸,生物素,膽鹼。蜂蜜:是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜,蜜蜂從植物的花中採取含水量約為百分之...
大豆含有的營養物質有優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素、豆固醇、鉀、異黃酮等。大豆原產自中國,在中國各地均有栽培,亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主...
1、六大營養物質指的是:糖類、脂類、蛋白質、維生素、無機鹽、水糖也被稱為碳水化合物;2、糖類可以分為四大類:單糖,低聚糖,多糖以及糖化合物;3、脂類分為兩大類,即油脂和類脂。油脂,即甘油三脂或稱之為脂酰甘油,是油和脂肪的...
1、糖類。人體最主要的熱量來源,是維持正常的神經功能;促進脂肪、蛋白質在體內的代謝作用。2、油脂。油脂有利於脂溶性維生素的吸收;維持人體正常的生理功能;體表脂肪可隔熱保温,減少體熱散失。3、蛋白質。蛋白質參與組織...
食品中的抗營養物質:殺蟲劑、抗生素、穀物和肉類中的荷爾蒙殘留等。自從20世紀50年代以來,已有3500種人造的化學制品被應用於加工食品,包括殺蟲劑、抗生素以及主食如穀物和肉類中的荷爾蒙殘留。這些化學制品中有很多是“...
微生物所需的營養物質有6大類:1、碳源:能提供微生物營養所需碳元素或碳架的營養物質稱為碳源。2、能源:提供微生物生命活動所需的營養物質。3、氮源:提供細胞原生質和其他結構物質中的氮源,一般不作為能源使用。4、無機鹽...
玉米種子主要營養物質集中在胚乳之中,也就是玉米顆粒邊角,白色的很小的部分。玉米的子葉很小,主要起到連接胚乳和胚的作用,在種子萌發時把胚乳裏貯存的營養輸送給胚。因為玉米是單子葉植物,單子葉植物的營養物質一般儲存在...
食物中的蛋白質主要是氨基酸,碳水化合物包括各種糖,脂類包括動物油、植物油才是食物能量的來源。食物的營養物質可粗略分為五個種類:1、水。2、蛋白質包含氨基酸、多肽、二肽等。3、碳水化合物糖類、澱粉、膳食纖維等。...
1、礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的,未受污染的地下礦水。含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。在通常情況下,其化學成分、流量,水温等動態在天然波動範圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形...
營養物質的量:每100克含水分91、8克,蛋白質2、4克,脂肪0.5克,碳水化合物3、1克,粗纖維0.7克,灰分1、5克,胡蘿蔔素3、87毫克,維生素B10、04毫克,維生素B20.13毫克,尼克酸0.6毫克,維生素C39毫克,鈣72毫克,磷53毫克,鐵1、8毫克,鉀502毫...
熱門標籤
-
愛惜人才
喜下
六人演
牙苗菜
王老爺子
g457
高馬二溪
炫舞令
scm4
融創文
同負
趙元庚
盲探
治蟲藥
東材
鏈馬扣
顧延枚
朱士
順生
射屏
不計
可播
寺庫
單查
單樅
帶血
臘子口
熒光屏
運些
需吃
馬杆
這家
七德
周城
季哥
6sks