豌豆芽做法

豌豆芽拌香乾：

1、製作時需要準備新鮮豌豆芽200克，香乾150克，鹽和白糖，還有雞精以及香油各適量。

2、在鍋中放清水，加少量食用鹽和食用油，加熱燒開，把豌豆芽放到沸水中焯15秒，取出以後用冷水降温，然後擠幹水分。把香乾切成絲狀以後，也放到沸水中焯燙二分鐘，取出以後漓掉水分，和豌豆芽放在一起。

3、最後放入準備好的食用鹽和白糖以及雞精，再淋上適量的香油調勻以後就是美味的豌豆芽拌香乾。