蒸雞蛋可以搭哪些蔬菜

蝦、肉類、胡蘿蔔、西藍花、香菇肉沫、豆腐等。蒸雞蛋是將打好的雞蛋放進微波爐蒸，可用作私房菜食譜，口味鹹鮮，營養價值豐富，且操作簡單。

材料：雞蛋、豆腐、食鹽、麻油。

先將豆腐洗淨，切成小方塊。

再將雞蛋打散，加適量食鹽以及麻油攪拌均勻。

然後往蛋漿倒入碟里加豆腐粒。

之後將其放進蒸鍋中，蒸１０分鐘作用即可。