清燉雞怎麼做
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1、三黃雞洗淨,去掉內臟和內部油脂。
2、葱姜切段。
3、表面用姜擦一下。
4、紅棗洗淨,浸泡10分鐘。
5、鍋中水燒開,放入雞焯一下。
6、另起鍋注水,放入雞和葱、姜、紅棗。
7、蓋上鍋蓋。
8、大火燒開小火燉1小時左右。
9、盛出,撒上胡椒粉和鹽即可。
1、三黃雞洗淨,去掉內臟和內部油脂。
2、葱姜切段。
3、表面用姜擦一下。
4、紅棗洗淨,浸泡10分鐘。
5、鍋中水燒開,放入雞焯一下。
6、另起鍋注水,放入雞和葱、姜、紅棗。
7、蓋上鍋蓋。
8、大火燒開小火燉1小時左右。
9、盛出,撒上胡椒粉和鹽即可。