紫菜包飯用什麼米

糯米或大米。紫菜包飯做法：準備米飯1碗、紫菜1包、胡蘿蔔1根、黃瓜1根、火腿腸2根、雞蛋1個。

1、火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔切條備用。雞蛋打散後攤成蛋皮。

2、蛋皮切成條備用。取一片紫菜放在捲簾上。

3、將米飯平鋪在紫菜上。放上胡蘿蔔條、黃瓜條、火腿腸條，蛋皮。

4、拿起捲簾，向內卷。捲成很緊實的紫菜卷之後，用刀切成約2CM厚的小段，裝盤即可。