豆包的餡兒怎麼做好吃

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豆包的餡兒怎麼做好吃

紅豆提前隔夜泡,電壓力鍋放入泡好的紅豆,加入沒過紅豆一指節左右的水,開啟“蒸飯”模式。

豆包的餡兒怎麼做好吃 第2張

蒸好後放入料理機加入白糖,攪拌成細膩的豆沙。

豆包的餡兒怎麼做好吃 第3張

豆沙放入鍋中,分三次加入橄欖油和黑糖全程小火不斷翻炒幹水分。加入黑糖的味道更香,顏色也會更好看。

豆包的餡兒怎麼做好吃 第4張

攪拌均勻後捏成團用保鮮膜包裹起來即可。

豆包的餡兒怎麼做好吃 第5張

豆包:

豆包是以小豆(別名紅小豆、赤豆、赤小豆)等為餡做成的包子。糖尿病患者不宜食用過多豆沙包。用黃米麪等包的豆包又稱黏豆包。用豆沙作餡的包子則稱作豆沙包。河北省秦皇島市青龍滿族自治縣是中國粘豆包之鄉。

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