黃面怎麼做好吃又簡單

黃面做火腿腸炒黃面、新疆炒黃面、黃面烤肉好吃。

一、火腿腸炒黃面。

1、準備食材：火腿腸、雞蛋、黃面、蠔油、醬油、鹽、雞精、地瓜粉。

2、火腿腸切片，煎至兩面金黃。

3、雞蛋打散，煎熟備用。

4、鍋留底油爆香大蒜，加入鹽、雞精、蠔油、醬油、地瓜粉、水煮開。

5、下入麪條煮熟，加入火腿腸、雞蛋攪拌均勻即可。

二、新疆炒黃面。

1、準備食材：黃面、牛肉、蒜、辣皮子、芹菜段、醬油、大葱、花椒粉、醋。

牛肉洗淨切片炒至斷生，放入辣皮子、大葱、花椒粉翻炒出香味。

放入芹菜段翻炒至斷生。

黃面抖散放進鍋裏炒熟，加醬油、蒜片、醋翻炒均勻即可。

三、黃面烤肉。

1、準備食材：羊肉、洋葱、孜然面、辣椒麪、鹽、黃面、黃瓜。

羊肉切片，下鍋炒熟，加入孜然面、辣椒麪、鹽、洋葱翻炒均勻。

黃面水開下鍋煮熟，過涼白開待用。

黃瓜切絲，和炒好的羊肉拌入黃面即可。