生的鹹鴨蛋黃怎麼做又簡單又好吃

1、生鴨蛋洗乾淨；

2、取出蛋黃，去掉白色蛋清膜；

3、用白酒泡十分鐘後，入烤箱；

4、中層一百七十度烤八分鐘；

5、取出後用玉米油和適量白酒泡30分鐘，目的是去腥並讓蛋黃出油；

6、用月餅或蛋黃酥包住。