牛排調料需要哪些

牛排調料需要黑胡椒、鹽、橄欖油、黃油、洋葱、大蒜、蘆筍，牛排做法如下：

1、準備材料：牛排1塊、黑胡椒適量、鹽適量、橄欖油適量、黃油5克、洋葱適量、大蒜半個、蘆筍4根。

2、牛排均勻抹上鹽、胡椒和橄欖油，放進盤子，蓋上保鮮膜，醃製1個小時。

3、鍋燒熱後放入牛排和黃油。

4、融化後把黃油汁不斷撒在肉上面。

5、煎熟後裝盤即可。

牛排：

牛排，又稱牛扒，指塊狀的牛肉，上等牛排肉細多汁、口感鮮嫩，是西餐中最常見的食物之一。歐洲中世紀時，牛肉被視為王公貴族們的高級肉品，與同樣珍貴的胡椒及香辛料一起烹調，以彰顯主人的尊貴身份。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主，通常不會煮至全熟，而是以個人喜好調較生熟程度。