淡菜乾怎麼清洗

1、淡菜乾用清水洗淨，在温水中浸泡1-2小時。

2、褪去沙粒，撈出泡發的淡菜，瀝乾表面水分。

3、淡菜有一塊黑色的東西，是營養價值最高的地方，清洗時不要弄碎。

4、翻開淡菜表面，將黑色毛髮及腮等內臟摘除。

5、所有的淡菜處理完畢後，再用清水沖洗一次即可。