超市賣得純牛奶有營養嗎

來源：生活大全幫 3W

牛奶是一種僅次於人類母乳的營養成份最全、營養價值最高的液體食品。牛奶中富含蛋白質、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等，最容易被人體消化吸收。據研究證明，每天早晨飲用一杯鮮牛奶，可滿足人體所需熱量的百分之十，可滿足人體所需各種微量維生素的百分之四十。如果每人1天飲用500克牛奶，則可滿足人體每天所需維生素和鈣量的百分之八十，並具防癌作用。因此，科學家認為，牛奶是新生命最好的營養源，牛奶所具有的原生營養性是其它任何人造營養品都無法比擬的。