脆棗有營養嗎

脆棗含有一定的營養成分，功效如下：

1、補充營養，香脆棗中含有大量的蛋白質，營養豐富，口感香脆適合每日食用。

2、補血，香脆棗中的鐵含量較高，女性可以多食用。

3、清理腸胃，香脆棗中的粗纖維能起到滑腸通便的效果，能幫助消化清理腸胃。

脆棗是使用的真空油炸進行處理的，不仔細分辨的話根本看不出脆棗是過油炸的，因此不少人覺得脆棗是烘乾的，其實不是這樣的，烘乾的棗稱為棗幹，主要是進行脱水處理，想要棗變得脆爽，需要油炸才行，這也是脆棗名稱的由來。