老式五香花生米正宗做法
來源:生活大全幫 1.2W
1、【原料】:花生米一斤,精鹽一兩,花椒一錢,大料一錢,豆蔻半錢,姜三片;
2、【製法】:將花生米揀淨,用温開水泡在盆內約兩小時,鍋內加水約二、三斤上火,放上鹽、花椒、大料、豆蔻、姜,加入花生米煮熟,連湯倒入盆內,吃時撈出盛盤即成。
3、【特點】:五香味濃,宜下酒飯。
1、【原料】:花生米一斤,精鹽一兩,花椒一錢,大料一錢,豆蔻半錢,姜三片;
2、【製法】:將花生米揀淨,用温開水泡在盆內約兩小時,鍋內加水約二、三斤上火,放上鹽、花椒、大料、豆蔻、姜,加入花生米煮熟,連湯倒入盆內,吃時撈出盛盤即成。
3、【特點】:五香味濃,宜下酒飯。