乾田螺肉怎麼做好吃
來源:生活大全幫 2.96W
爆炒田螺肉:
1、將田螺放入鍋中煮熟;
2、挑出田螺肉,加入鹽揉搓後用清水洗乾淨;
3、將洗好的田螺肉切薄片;
4、將紅椒、生薑、蒜瓣、香葱切碎備用;
5、油鍋燒熱,下生薑、蒜、紅椒、葱白炒香;
6、倒入田螺肉翻炒,加入米酒、鹽、生抽、雞精翻炒均勻;
7、調味後加入葱綠翻炒均勻,關火;
8、裝盤食用,爆炒田螺肉完成。
爆炒田螺肉:
1、將田螺放入鍋中煮熟;
2、挑出田螺肉,加入鹽揉搓後用清水洗乾淨;
3、將洗好的田螺肉切薄片;
4、將紅椒、生薑、蒜瓣、香葱切碎備用;
5、油鍋燒熱,下生薑、蒜、紅椒、葱白炒香;
6、倒入田螺肉翻炒,加入米酒、鹽、生抽、雞精翻炒均勻;
7、調味後加入葱綠翻炒均勻,關火;
8、裝盤食用,爆炒田螺肉完成。