狍子肉乾怎麼做好吃

用料：狍子肉、料酒、醬油、鹽、 燒烤料、蛋清 、土豆澱粉、蒜泥。

好吃的狍子肉乾的做法：

1、狍子肉浸在冷水裏，反覆換水，泡去血水；；

2、切成兩釐米見方的小塊，用料酒醬油鹽燒烤料喂上一小時入味；

3、加半個蛋清和適量土豆澱粉抓勻；

4、鍋里加油燒熱下鍋炸至金黃撈出；

5、剩下的一塊肉扔高壓鍋裏，添上水和鹽，大火煮20分鐘，不燙手後撈出，撕成小塊，蘸蒜泥吃。