海螺肉怎麼做好吃

在各種各樣的美味海產品當中，海螺是又好吃又好玩的那一種食物。海螺的肉質鮮美，擁有大量對人體有益的維生素。尤其是小孩子，吃完海螺剩下的殼子洗刷乾淨後還能玩好久。那麼怎麼製作海螺肉呢？

首先準備食材：海螺肉500g、彩椒400g、油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、黃酒適量、豆豉適量、澱粉適量。

食材準備好，洗淨切成小塊，彩椒切成絲備用。洗淨的海螺肉放入開水中汆燙一下去腥，取出控水備用。鍋內放很少的油，加入適量豆豉，加入葱薑蒜，煸炒出香味。放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均勻。放入彩椒塊兒翻拌均勻就可以出鍋了。

生活中炒海螺肉的做法非常的多，取決於食材的多樣化，不同的食材做出的風味不一樣，製作方法也是不一樣的。