麪糊湯是怎麼做的

用料：雞蛋1個、黃瓜1根、麪粉一小勺、枸杞10粒。

步驟：

1、冷水放油，燒沸騰；

2、黃瓜切片，雞蛋打成蛋液；

3、麪粉加水攪拌成麪糊；

4、一邊倒雞蛋液入沸水，一邊用筷子速度攪動讓蛋液散開；

5、放入黃瓜，再倒入麪糊，同時打雞蛋液，一邊倒，一邊用筷子迅速劃圈攪動，讓麪糊均勻散開；

6、放入枸杞，加1小勺鹽即可。