酒吧裏的油炸雞腳筋怎麼做

材料：

雞腳筋七個、八角茴香一個、生薑一塊、老乾媽辣椒醬兩勺、冰糖三小塊、鹽、油、醬油等適量。

油炸雞腳筋的做法：

1、將雞腳洗淨，去掉腳尖；

2、將雞腳放到鍋裏，加入水沒過雞腳，加入八角茴香，生薑，鹽；

3、大火煮開後捊去泡沫，改小火慢燉20分鐘；

4、燉雞腳的同時來調醬：兩勺老乾媽辣椒醬和兩大勺醬油；

5、將燉好的雞腳撈出，瀝乾水分；

6、熱鍋，將辣椒醬倒進鍋裏，加入冰糖；

7、把雞腳倒進去小火慢慢翻炒，直至顏色變得金黃透亮即可。