山芋片怎麼做

炒山芋片步驟：

1、把山芋洗淨，削皮切成薄片，放入盤中。

2、洗鍋，點火，加入食用油5毫升。

3、調至大火，待油燒至六成熱時，加入切好的山芋片，翻炒。

4、待山芋片變色時，加入一勺醬油。

5、加入40毫升左右的水，蓋上鍋蓋。

6、待水快燒乾時，翻炒。

7、再加入三分之一勺鹽，再次翻炒，盛起。

8、裝入盤中，即可。