冰燕窩可以直接吃嗎

冰燕窩不可以直接吃，燕窩和其他的食物不同，只要是通風乾燥的環境還是能很好的保存的，放冰箱冷凍保存可以保存1年以上，可以將燕窩放在開水裏加熱或者隔水蒸一下再吃，

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種。