疙瘩湯怎麼做小粒

食材準備：麪粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、葱花、香油、薑片。

製作步驟：

1、加適量水，起鍋上火；

2、將西紅柿切塊和薑片入鍋煮開；

3、雞蛋打散備用；

4、用碗或小面盆加適量麪粉，將適量打散的蛋液加入麪粉中，用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆狀的麪疙瘩,然後入鍋煮熟，加入適量食醋、食鹽、葱花、香油即可食。