海蔘吃起來為什麼有土腥味道

1、海蔘吃起來有土腥味的原因：海蔘有腥味是正常的，與海蔘的生長環境有關，越是野生的，加工工藝越簡單，腥味越重，但是也不排除因為人為添加腥味物質或者海蔘生長環境污染造成的腥味；

2、海蔘，屬海蔘綱，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海蔘以海底藻類和浮游生物為食。 海蔘全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中，中國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海蔘可供食用。