為什麼做出來的蛋糕有腥味呢
來源:生活大全幫 2.94W
蛋腥味主要是蛋白的味道,雞蛋本身就有一種腥味的,這是正常的。解決辦法如下:
1、做蛋糕的時候加點朗姆酒,朗姆就半茶匙即可。
2、做蛋糕的時候加點“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味。
3、在蛋糕製作中加入檸檬汁或者檸檬皮屑也是能去除蛋腥味。
蛋腥味主要是蛋白的味道,雞蛋本身就有一種腥味的,這是正常的。解決辦法如下:
1、做蛋糕的時候加點朗姆酒,朗姆就半茶匙即可。
2、做蛋糕的時候加點“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味。
3、在蛋糕製作中加入檸檬汁或者檸檬皮屑也是能去除蛋腥味。