蒸牛肉要多長時間才好吃

30分鐘。

蒸牛肉的做法：

1、牛肉用冷水泡出血水，切片；

2、準備牛肉，加生抽、料酒、胡椒粉、花椒麪、蒜末、香油、豆瓣醬拌勻醃製15分鐘；

3、大米入炒鍋，加八角、幹辣椒，小火炒至大米發黃，挑出大料；

4、將大米打磨成粉，與牛肉放在一起拌勻；

5、土豆切塊，鋪在砂鍋下面，放上牛肉；

6、蒸鍋水燒開，蒸30分鐘，放上香菜、葱花，即可。