藕片餃子餡怎麼做

食材：豬肉，藕、姜、葱、鹽、雞蛋、澱粉、香油、辣椒、花椒、八角、芝麻。

步驟：

1、豬肉剁泥，藕去皮剁成末，姜剁末，葱切碎，加鹽、生雞蛋、澱粉、香油；

2、用少量辣椒、花椒、八角、葱、姜、芝麻放在油裏面炸出香味，去掉裏面的料，留油備用；

3、把以上食材拌在一起，當做餃子餡進行包餃子，最後煮熟即可。