牛油果肉發黑還能吃嗎

牛油果裏面出現黑塊最好不要食用，如果只出現黑色纖維還是可以使用的。正常的牛油果果肉是微黃帶青的，並且肉質光滑，如果打開牛油果發現裏面已經出現黑塊，那就不要再食用了，一般都是水果出現了變質的情況。若只出現黑色纖維，這不是變質的現象，還可以食用。

牛油果過分成熟之後，果肉中會產生纖維化的黑線，或者保存時間有點長了，牛油果果肉中也會出現老化的黑筋，可以食用，但是口感會變差，吃的時候吐出去就好了。最好的食用方法是將這中果子的果肉全部掏出，然後放在榨汁機中，加適量的牛奶，蜂蜜等，然後過濾掉裏面的殘