金桔運輸凍了還能吃嗎

金桔運輸凍了還能吃，金桔是在每年的深秋初冬季節上市，所以是比較能耐低温的，一般可耐0℃左右的低温，而冰箱的保鮮層温度一般為4-6℃，所以金桔是可以放在冰箱中保鮮儲存的。

在冰箱的低温條件下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，因此將金桔放在冰箱保鮮的話不僅可以延長金桔的保存時間，而且也能保證金桔的口感。

金桔中含有豐富的營養物質，如果置於常温下保存的話很容易滋生細菌而發生變質的情況，而冰箱冷藏温度一般為4-6℃，如果將金桔放在冰箱中冷藏保存的話，可以延長金桔的保存時間，一般可以保存10-15天左右。