牛奶和柿子可以一起吃嗎

柿子和牛奶可以一起吃，不會中毒，但一起食用後容易引起消化不良甚則腸胃炎。雖然柿子和牛奶一起吃不會中毒，但是柿子中含有鞣酸、單寧、維生素C等物質，牛奶中主要是酪蛋白及鈣質，柿子和牛奶一起食用後，容易使酪蛋白出現凝集、沉澱等現象，而且柿子中含有的酸性物質對鈣質也有一定的影響，會造成人體吸收消化方面的問題，輕者為消化不良，重者則會引起胃痛，甚至是腸胃炎。

吃了柿子1小時後可以喝牛奶。一般來説，水果類的食物在體內的消化時間為30分鐘-1小時，但柿子中含有的成分比較複雜，在體內消化1小時後，再喝牛奶是比較好的，可以降低產生不良反應的情況，這樣比較安全。

多喝水

柿子和牛奶一起食用後，應該多喝點水，來促進食物的消化及吸收，而且水還具有一定的稀釋作用，可以減小柿子中酸性物質的濃度，從而一定程度上緩解身體的不適。若同時少量食用柿子和牛奶，身體也沒出現很嚴重的問題時，可以喝點熱水後，然後再好好的休息一下。若是吃了大量的柿子和牛奶，身體有明顯的腹痛、胃痛等不適情況時，建議去醫院檢查，然後在醫生的指導下服用藥物，使身體儘快的恢復正常。