柿子可不可以和奶茶一起吃
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柿子中的鞣酸會和奶茶中的鈣結合,影響鈣的吸收,關鍵是會形成化合物,容易導致結石。
柿子的禁忌如下:
1、柿子不能和皮同吃,因為柿子中含有的鞣酸絕大多數都是集中在柿子皮中,柿子在脱澀時,是不可能將其中的鞣酸全部脱盡的,要是連皮一同吃很容易形成胃柿石,特別是脱澀工藝不完善時,柿子皮中所含的鞣酸會更多。
2、柿子不能不與含高蛋白的食物一起吃,
柿子中的鞣酸會和奶茶中的鈣結合,影響鈣的吸收,關鍵是會形成化合物,容易導致結石。
柿子的禁忌如下:
1、柿子不能和皮同吃,因為柿子中含有的鞣酸絕大多數都是集中在柿子皮中,柿子在脱澀時,是不可能將其中的鞣酸全部脱盡的,要是連皮一同吃很容易形成胃柿石,特別是脱澀工藝不完善時,柿子皮中所含的鞣酸會更多。
2、柿子不能不與含高蛋白的食物一起吃,