車釐子可以和牛奶一起吃嗎

車釐子性温，富含碳水化合物、花青素、糖分、維生素A、胡蘿蔔素以及鈣、鎂、鉀、磷、鐵等營養元素；牛奶性平，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、乳糖、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、維生素A、鈣、磷、鐵等營養元素，兩者成分不相抑制，可以同食。

車釐子和牛奶可以一起吃，它們的好處

補血補鈣

車釐子中的鐵元素含量豐富，鐵元素能促進血紅蛋白的生成，有一定的補血作用，牛奶中的鈣質含量豐富，兩者同食可為人體補血補鈣。

美容養顏

車釐子中的維生素含量豐富，有一定的潤膚嫩膚的功效，而牛奶有一定的美白作用，適量食用有美容養顏，改善面部的氣色。

增強人體免疫力

車釐子中的花青素含量豐富，有消除自由基的作用，而牛奶中的營養豐富，對人體有一定的補益作用，車釐子與牛奶同食可以增加人體的免疫力。