涼拌豆角的做法

食材：青豆角250克、鹽一勺、白醋半勺、雞粉半勺、蒜末適量、油適量。

做法：

1、 將豆角洗淨，切成段。

2、 鍋內放水煮開，倒入約1小勺的香油。

3、 將豆角放進煮開的水中焯熟。

4、 撈出瀝乾水份，擺盤。

5、 在鍋中倒入適量的油，放入蒜末、雞粉、鹽、醋和水調勻，倒入鍋內炒勻成芡汁。

6、 將芡汁淋在豆角上，再淋上適量的麻油或香油拌勻即可。