公雞怎麼吃

公雞怎麼吃共有3步，公雞可以做成嫩姜燜公雞、小公雞炒木耳、小米椒爆炒小公雞。以下是嫩姜燜公雞的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備食材

處理好的公雞再次清洗乾淨，剁成小塊，處理好的公雞再次清洗乾淨，剁成小塊。

2、雞肉爆炒

將雞塊放入熱油鍋中爆炒，炒至雞肉微微變得焦黃，雞皮緊縮，蓋上鍋蓋，燜幾分鐘，讓雞塊完全熟透。

3、加入輔料

淋入生抽，淋入紹酒，再燜十分鐘，燒至微微收汁的時候，加入青紅椒段和適量鹽，稍微翻炒入味即可出鍋。