為什麼火腿要配蜜瓜

因為蜜瓜的清甜和風乾火腿的滑膩鹹香搭配的恰到好處，而且擺盤也很好看，所以有這道菜。西方人口味和我們不同，烹飪方式比較少，更注重的是料理的精緻，火腿和蜜瓜都是他們的美食，搭配也別有一番滋味，這道菜就順勢而生了。