冬瓜火腿怎麼炒好吃

主料：冬瓜400克、火腿150克。輔料：油10毫升、鹽2克、味精2克、葱姜5克。

冬瓜去皮去瓤，洗乾淨切成片。火腿切成片。

起油鍋，葱姜入鍋煸香。

冬瓜入鍋炒。

炒至冬瓜變軟，加鹽、味精炒。

火腿入鍋炒，炒均勻即可出鍋享用。

烹飪技巧：

此菜不宜添加色重味重的調味品。