魚加面怎麼做
來源:生活大全幫 1.64W
三鮮魚加面的做法如下:
材料:
草魚、小麥麪粉、海蔘、魷魚、玉蘭片、料酒、胡椒粉、植物油、醬油、姜、味精、小葱各適量。
步驟:
1、草魚宰殺,去鰭、鱗、內臟,片取淨肉,斬剁成茸;
2、將麪粉、魚茸適量的水和少許鹽,制成水麪糰;
3、將水面團揉上勁,然後擀切成魚面,備用;
4、將淨瘦肉切成7 釐米長的絲;
5、葱切絲,姜切末備用;
6、水發海蔘、水發魷魚、水發玉蘭片均成絲;
7、將魚
三鮮魚加面的做法如下:
材料:
草魚、小麥麪粉、海蔘、魷魚、玉蘭片、料酒、胡椒粉、植物油、醬油、姜、味精、小葱各適量。
步驟:
1、草魚宰殺,去鰭、鱗、內臟,片取淨肉,斬剁成茸;
2、將麪粉、魚茸適量的水和少許鹽,制成水麪糰;
3、將水面團揉上勁,然後擀切成魚面,備用;
4、將淨瘦肉切成7 釐米長的絲;
5、葱切絲,姜切末備用;
6、水發海蔘、水發魷魚、水發玉蘭片均成絲;
7、將魚