包頭菜泡菜怎樣做
來源:生活大全幫 1.28W
原料:白菜,甘藍,蘿蔔,辣椒,芹菜,黃瓜,菜豆,萵筍。
配料:鹽,薑片,花椒,茴香,黃酒。
做法:1、挑選一個乾淨醃菜壇,置清淨冷水於其中。
2、製作母水。
3、在瓶中放入大塊生薑,去皮蒜辮幾十粒和新鮮小紅辣椒。
4、放入洗淨的芥菜,放入半玻璃杯食鹽。
5、將壇蓋蓋嚴,在室温下放置十天。
6、母水發酵變酸。
7、包頭泡菜製作成功。
原料:白菜,甘藍,蘿蔔,辣椒,芹菜,黃瓜,菜豆,萵筍。
配料:鹽,薑片,花椒,茴香,黃酒。
做法:1、挑選一個乾淨醃菜壇,置清淨冷水於其中。
2、製作母水。
3、在瓶中放入大塊生薑,去皮蒜辮幾十粒和新鮮小紅辣椒。
4、放入洗淨的芥菜,放入半玻璃杯食鹽。
5、將壇蓋蓋嚴,在室温下放置十天。
6、母水發酵變酸。
7、包頭泡菜製作成功。