鱈魚尾怎麼做好吃鱈魚尾的吃法

鱈魚尾的做法是清蒸鱈魚尾、紅燒鱈魚尾。

清蒸鱈魚尾的做法：

1、將鱈魚尾洗淨，瀝乾水分；取適量的鹽，將鹽均勻的塗抹在魚的兩面。

2、均勻的在鱈魚尾表面抹上食用油。

3、將生薑切成絲並擺放在鱈魚尾上面。

4、將鱈魚尾放入蒸鍋中大火蒸10分鐘。

5、出爐後倒掉盤子裏的水，淋上蒸魚醬油，撒上葱花裝飾即可。

紅燒鱈魚尾的做法：

1、將香芹、洋葱洗淨並將香芹和洋葱切成菱形塊狀備用。

2、將鱈魚尾處理乾淨後放入油鍋內炸至金黃。

3、將煎好的魚全部放入鍋裏，向鍋內加入葱、姜、蒜、料酒、糖、少許涼拌醬油、水，將湯汁燒開。

4、燒開後將洋葱、西洋芹加入鍋中，繼續燉制10至15分鐘即可。