鱈魚怎麼吃

鱈魚可以做香煎鱈魚、清蒸鱈魚、蒜蓉鱈魚，以下是香煎鱈魚的具體做法，共分為3步：

操作/步驟

1、準備食材

準備好食材，小葱切段，生薑和大蒜切片備用，用廚房紙吸乾魚上面的水分，然後把魚從中間切斷。

2、煎魚

熱鍋後，加入黃油，黃油溶化起小泡泡時，放入銀鱈魚，煎一會翻面。

3、收汁

加入蠔油、生抽、水的混合料汁，再加入葱段、生薑、大蒜片，煎至收汁出鍋即可。