小葱伴硯子肉的做法

材料：

主料：麪條300克、肉沫100克；

調味：葱白10克、葱花15克、蒜末15克、油30克、生抽8克、鹽10克；

做法：

1、瘦肉洗淨，剁成肉末；

2、鍋中倒一小勺油，將葱白、蒜末用中小火煸出香味；

3、加入肉末，煸至肉末粒粒分明、肉色變淡；

4、加少許生抽，加兩碗温水燒開，下入麪條，燒滾，加少許鹽調味；

5、灑葱花提香，裝盤即可食用。