炒豆子怎麼炒的鬆又脆
來源:生活大全幫 2.48W
具體步驟如下:
2、將黃豆從水中取出,在黃豆稍干時,將黃豆放入鍋中,炒黃豆對火候的掌握非常重要,一定要用小火,剛下鍋的黃豆因為是濕的可以火稍稍大一點。
3、準備適量鹽水,能將鹽浸沒就可以;
4、當豆子呈炒破皮狀態時,將鹽水灑入;
5、當鹽水乾後,用小火炒,炒一段時間後關火,當熱氣散去一些再用小火炒,反覆幾次,這樣炒出的豆子香脆可口。
具體步驟如下:
2、將黃豆從水中取出,在黃豆稍干時,將黃豆放入鍋中,炒黃豆對火候的掌握非常重要,一定要用小火,剛下鍋的黃豆因為是濕的可以火稍稍大一點。
3、準備適量鹽水,能將鹽浸沒就可以;
4、當豆子呈炒破皮狀態時,將鹽水灑入;
5、當鹽水乾後,用小火炒,炒一段時間後關火,當熱氣散去一些再用小火炒,反覆幾次,這樣炒出的豆子香脆可口。