粗糧米都有哪些

粗糧米主要分為三大類，其分別包含如下種類：

1、 穀物類：玉米、紅米、黑米、紫米、燕麥、小米、高梁、大麥、蕎麥、麥麩等；

2、 雜豆類：黃豆、紅豆、黑豆、綠豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆等；

3、 塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。

粗糧米含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裏的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險，醫學研究還表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。